先日ずっと気になっていて行けてなかった平井北口にあるチドリ Chidoriと言うお店に行ってきました。

ラーメン大好きな私にとって台湾まぜそばは未知の世界で食べたことがなかったのですが、ラーメン本にも以前載っていたのを覚えていて気になってました。

お店は僕が行った夜10時頃は店長さん？1人でやられていて食券を買って少し外で待つ形になりましたが、1人で全てやる大変さを知っている僕はなんだか親近感がわいてました。

ラーメン屋さん特有の適当な感じはあまりなくきっちりされていてでもどこかぶっきらぼうな形でしたが、所々にこだわりを感じました。

肝心の食事は好みがはっきりわかれるのかもしれません。

本に載っていた汁なし坦々そばをいただきましたが、胡椒や花山椒が効いていてパンチのある味です。

あっさり好きな僕には少し濃すぎる感じでしたが、ファンも多い味なのかと思われます。

トッピングされているネギやチップとのバランスが良くて癖になるのかもしれませんね。